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什麼樣的商場老人愛逛?上海發布“銀發友好商場”建設指引

2025年10月31日09:34 | 來源:上觀新聞
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什麼樣的購物環境,能讓銀發族心甘情願地買單?答案,已悄然寫在一座座商場的實踐中。

在靜安合生MOHO,適老化改造滲透到每個細節:從添置輪椅、放大鏡等設施,到開辟八段錦、太極拳等運動空間,再到餐飲結構的主動調整,原有的餐飲品牌較多集中於火鍋和潮流品類,現在更多引入粵菜、浙菜等更符合長者口味的菜系。

“百聯繁花裡”則突出融合理念,1.0版推出僅半年,就迅速升級至2.0版本,將500多平方米空間拓展為超7000平方米,打造成為集購物、健康、學習、社交與休閑於一體的銀發主題體驗空間。

為讓銀發族們逛得舒心、買得稱心,10月29日重陽節,上海又邁出標志性一步——市民政局、市商務委、市老齡辦聯合發布《銀發友好型商場建設指引(試行)》《銀發特色商店建設指引(試行)》。這兩份指引雖標注“試行”,卻頗具開創意義,意味著城市銀發消費體系建設從理念探索步入規范引領的階段。

“人”的服務是關鍵

打造一個銀發友好型商場,難不難?從硬件標准看似乎並不復雜。

《指引》對無障礙通行提出了明確要求:商場出入口、台階、平台與電梯落差處應配備坡道、踏板、升降平台等無障礙設施。主通道、轉彎處及電梯門寬度應不小於90厘米,確保輪椅順暢通行。衛生間應配備老人專用坐廁位及無障礙衛生間,商場主要通行區域地面應採用防滑材料等。

“事實上,這些硬件條件並不難實現。”市民政局老齡工作處副處長劉慧娟說,上海大多數商場在無障礙通行、無障礙衛生間等硬件配置上基本達標,真正的挑戰與突破在於軟性服務的提升,“我們去日本考察時發現,當地很多商場都有提供輪椅租借等服務,上海的差距就在於這些‘服務細節’”。

靜安合生MOHO的無障礙衛生間。

《指引》的一大亮點在於提升“服務品質”,比如倡導商場設立“長者服務中心”,提供免費飲水、輪椅出借、助行器、老花鏡、放大鏡、血壓測試等服務。

不少商場已經在這方面努力。記者走訪發現,如靜安合生MOHO、中海環宇城、環球港等商場均已配備心臟除顫器(AED)、提供高血壓檢測及輪椅租借服務,部分商場還配有醫護人員,並建立了應急聯絡機制。

休息區是銀發友好商場的重要一環。調查顯示,目前大部分商場內設置的公共座椅數量不足。《指引》倡導,商場衛生間、緊急出口附近設置數量合理的休息區,包括帶扶手和靠背的老年專用休息椅。

靜安合生MOHO設置的座椅。     王海燕攝

“別小看一張椅子,它可能就是你不想去逛商場的理由。”66歲的劉阿姨告訴記者,她和閨蜜們喜歡去公共座椅多的商場,走累了,坐下來休息一會再接著逛。記者發現,一些商場已開始增配座椅,還特別考慮了老人的生理特點與審美需求,成為老年顧客受歡迎的休憩點。

較之硬件的完善,“人”的服務才是關鍵。《指引》明確,服務人員應接受適老化服務培訓,能夠為銀發人群提供主動、熱情、耐心的服務。應制定體現尊重關懷的長者服務標准化用語,避免負面情緒詞匯。

“以前總怕麻煩別人,現在有人手把手教,我就更願意來逛逛了。”林老伯深有體會,當他在售貨自助機前手足無措時,工作人員的及時協助最能讓人安心。在中海環宇城一樓的服務台,戴著“長者友好”徽章的工作人員專門負責幫老人解決購物過程中的“數字難題”:調大手機字體、預約會員沙龍活動、綁定社保卡支付……

環宇城在敬老月推出的活動,讓大家體驗老人的感受。

服務細節優化無止境,靜安合生MOHO總經理孟士鈞分享了一個案例,商場服務台曾收到一位老年顧客的反饋,他覺得衛生間裡的擦手紙置於烘手器旁取用很不方便。“雖然是一個很小的細節,我們商場調研后,採納了老人建議並很快調整了位置,以更貼合長者的使用習慣。”

這也是《指引》所倡導的——“商場應定期通過問卷、訪談等方式收集老年顧客反饋意見,針對問題制定改進方案並公示改進結果。”

“兩份《指引》重在指引,而非硬性約束。”劉慧娟說,上海許多商場早已自發探索銀發經濟,《指引》正是為了給市場提供參考與支持,也為日后評定提供依據。

商場、購物中心紛紛瞄准“銀發”發力,不僅是出於公益考量,更基於商業邏輯。據記者觀察,無論是新開商場,還是存量商業,均把銀發群體看作是重要機遇,對指引抱有期待。有商場負責人直言:“我們的商業項目與居民區毗鄰,老年客群佔比已超過40%,這無疑是我們必須把握的客群。”

“老人常帶著孫輩來用餐,飯后逛逛商場順便給孩子買玩具。”孟士鈞說,調整餐飲結構、引入更符合老年口味的菜系后,靜安合生不僅留住了老年顧客,更帶動了全家消費,“這印証了我們的判斷:服務好老年人,實際上就撬動了他們背后的整個家庭。”

去掉老年標簽

不少人會問:商場一旦被打上“銀發”標簽,是否注定與“年輕”“潮流”無緣?

面對這個問題,幾乎每一位商場負責人都忍不住反問:“老年人就一定不時尚嗎?對銀發族友好,就必須放棄年輕客群嗎?

其實,市場給出了答案。作為普陀區率先試水“銀發友好”的商場,中海環宇城的探索頗具代表性:其老年會員積分禮品從初期的雞蛋、理發服務,升級為電影票、KTV券,如今更推出了電競、玩滑梯、擼貓互動等新鮮體驗,持續刷新著人們對老年消費的認知。

在中海環宇城三樓的電玩城,記者見到一群活力滿滿的銀發玩家。四位結伴而來的阿姨接連挑戰賽車、光槍射擊和投籃機,雀躍的神情仿佛回到了童年時光。66歲的孫阿姨感嘆:“小時候也玩過游戲,但都是很簡單的設備,現在的科技真是讓人大開眼界。”

老爺叔在環宇城打電玩。    王海燕攝

記者還驚喜看到一位正投入打槍游戲的86歲老奶奶,女兒陸女士說:“帶媽媽來打電玩,是希望她在娛樂中鍛煉手腦協調能力。”這已是母女倆第三次前來,老奶奶每次都能盡興而歸。

86歲的老奶奶在女兒陪同下在環宇城體驗電玩游戲。 王海燕攝

“我們的理念是:不刻意將老年人視為特殊群體。”中海環宇城MAX市場部負責人單詩琪分析道,很少有人會把老年人和“電玩”聯系在一起,但這並非因為他們不願嘗試,是社會成見限制了這種可能。環宇城正努力打破這一刻板印象,通過商場本身的多元業態,為長者設計新穎活動,讓他們有機會體驗年輕人的樂趣,享受經濟發展帶來的時代紅利。

商場為此創新推出“KTV+下午茶”等組合套餐,不僅提升了老人的消費體驗,也有效盤活了工作日等冷清時段的場地與設施。這一策略也拉動了商戶的整體業績,成效立竿見影——不到半年時間,60歲以上的老年會員佔比提升了15%。

市人大相關課題組調研顯示,老年群體對場景化、體驗式消費的接受程度不亞於年輕人,甚至有活力老人明確拒絕被定義為“弱勢群體”,反對過度強化“老年標簽”。這一呼聲也促使商場反思:真正的銀發友好,並非刻意區隔,而是通過無感化的通用設計,讓長者在不被刻意提醒年齡的前提下,自如、有尊嚴地享受服務。

“老年人偏好的品牌,並不等同於‘老化’的品牌。”交通大學安泰經濟與管理學院教授羅守貴認為,相比節奏匆忙的年輕白領,老年群體擁有更多可支配時間和更強的消費潛力,他們更願意、也更有條件在線下深入接觸和體驗新品牌,這也為商場制定銀發友好策略打開想象空間。

記者也注意到,《指引》並未對商場的業態定位作統一要求,而是通過設置基礎性條款來保障老年消費者的權益。例如,比如應明碼標價,價格標簽統一、准確,無模糊標價或設置隱性消費,應設立老年人退換貨、咨詢等服務窗口,退換貨政策便於老年人適用等。

“銀發友好商場,並不意味著一味銷售老年商品。”據劉慧娟透露,在制定指引過程中,曾有一個爭議點:銀發友好商場是否必須設立銀發專櫃?“我們發現,銀發專櫃對服務人員的專業性有較高要求,若作為硬性規定,將成為不少商場的運營負擔。每個商場都有其自身定位,因此最終討論決定,不作強制要求,而是另行制定了《銀發特色商店建設指引(試行)》。”

打造社交氛圍

日本東京的巢鴨街,一度是老年群體心中的消費聖地,被譽為“阿婆們的原宿”。而隨著時代變遷,其購物環境與業態組合在追求品質與體驗的新一代老年人眼中,已逐漸顯得落伍。后來,以高品質閱讀空間和文化生活著稱的蔦屋書店,以及深度融合社交娛樂功能的永旺葛西店,成為吸引現代銀發族的新地標。

從巢鴨街的功能性滿足,到永旺葛西店的社會性連接,老年消費的核心正從“物”轉向“人”。對上海而言,啟示在於前瞻性地捕捉到這一趨勢——未來的銀發友好型商場,必須是能承載社交、消費與情感共鳴的第三空間,而這正是上海商業正在探索的方向。

今年以來,一種名為“百元一日聚”的新業態在上海多家商場悄然興起。該模式面向老年群體,人均百元上下,即可享受兩頓正餐與全天娛樂,舞廳、KTV、棋牌室等設施一應俱全,讓老人得以從早到晚沉浸其中。

“‘百元一日聚’之所以走俏,在於它精准串聯起老人的社交生活與消費場景。”羅守貴指出,這種模式看似定價親民,實則通過整合業態、延長停留時間,有效增強了用戶黏性,從而將銀發族穩定地“留”在商場,充分釋放了非高峰時段的商業潛力。

此次《指引》不僅關注坡道、輪椅等設施,更指向情感聯結與社交可能,明確鼓勵商場舉辦涵蓋健康、文化、教育、娛樂、教育、社交等領域的老年活動,支持引入老字號、提供滬語服務,並加強與社區的融合。“這些舉措共同指向一個目標:通過營造社群氛圍、拓展消費場景,真正激活銀發經濟。”劉慧娟說。

越來越多的老人不單為商品埋單,而是願意為情緒價值付費。記者走訪發現,上海商場圍繞“銀發友好”展開的實踐,本質上都在為老年人的社交需求創造新空間,誰能吸引老人前來,誰就抓住了這部分客群。

位於第一百貨七、八樓的“百聯繁花裡”,是典型的銀發主題體驗空間。這裡融合旅游、餐飲、文化演出、書局影院等多種業態,形成一個復合型社交場域。“我們為退休人群度身設計了一系列沙龍課程,讓他們在學習中社交、在興趣中結友。”項目負責人姚天辰介紹,“老人們上午參與課程,中午共進午餐,下午欣賞脫口秀,結束時合影留念,一整天的安排既充實又從容。”令人驚喜的是,不少老人自發拍攝短視頻分享體驗,成為空間最具說服力的“推薦官”,實現了銀發流量的自然反哺。

記者注意到,這裡的藝術工坊針對老年人開發的課程極受歡迎,涵蓋香牌制作、玉文化鑒賞、時裝訓練、頌缽療愈等內容,均以20人左右的沉浸式小班開展,精准滿足銀發族的精神與社交需求。好的氛圍吸引的不僅是周邊居民,從閔行趕來的孫阿姨坦言,報名課程“就是圖個和姐妹們聚一聚”。

百聯繁花裡升級后引入更多體驗課程項目。

這也契合日本永旺模式的精髓——打造一站式、慢節奏的長時段環境,解決老人輾轉多個場地的“痛點”,以符合當代審美的環境、更豐富的業態和更強的社交屬性,重新詮釋老年消費的內涵。

中海環宇城也專門成立了“老友記俱樂部”,為老年人提供手機剪輯、電玩體驗、觀影、KTV等多元課程,負責運營的95后葉順堃,日常就帶著老人們一起活動,讓老人們在娛樂中交友,在體驗中快樂消費。“我們看到一些老人下午4點要接孩子,就把活動設在2點到3點半之間,這樣的安排讓他們無需匆忙趕場,從從容容參與體驗。”

當商場嵌入銀發友好理念與社交元素,其公共屬性也隨之放大。這正是《指引》所倡導的“與周邊社區、企業、機構合作”的實踐體現。公共服務與外部資源的引入,不僅反哺商場做實適老細節,更在無形中重塑城市商業空間的社會價值。

早上8點多,長白228街坊商超旁坐滿了老人。    王海燕攝

位於楊浦長白街道的228街坊,奧樂齊超市與便民工坊緊密相鄰。早上八點半,記者看到,老人們排隊採購、用餐、理發,長椅上坐滿了閑聊的老人,其中不乏輪椅長者,修鐘表的鋪子也早早開門。這裡集生活服務、商業配套與文化體驗於一體,成為名副其實的老人“復合型幸福空間”。

在靜安合生MOHO,專為長者設立的社交體驗區內,服務人員一句主動的問候、一次耐心的傾聽,都在傳遞著超越商業的溫暖。不少老人已成為這裡的“常客”,到訪頻率甚至超過部分員工。“你們現在陪我的時間,比兒女都多。”一位長者對服務人員如此感慨。他們習慣坐在服務台旁的休息椅上閑話家常,將這裡視為家庭之外的“第二個家”。在這裡,他們不僅見証了商場的點滴變化,更找到了一份獨特的情感歸屬與認同。

(責編:沐一帆、軒召強)

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