白天格子間打工，周末城郊當農民

年輕人愛上租地種菜

“最近雨水多，茄子長勢好，一個星期內收獲了20根﹔水果黃瓜也很給力，粗得嚇人﹔西瓜在慢慢長，已有足球大小了。菜地又發生了肉眼可見的變化，滿眼的綠色……”這是白領小周在小紅書平台更新的租地種菜日常，目前他已堅持了31周。

在城郊租一塊地，種幾畦蔬菜瓜果，暫別城市喧囂，感受鄉野氣息，越來越多的上海年輕人覺得，這是“令人向往的生活”。嗅到商機的農場也紛紛行動，推出各種套餐。

在上海，白天格子間打工、周末當農民，何以成為潮流？與泥土打交道，也是一種自我療愈？這種“城市農夫”模式是否可持續？

周末體驗“地主”生活

100平方米是什麼概念？之前，小周隻覺得和自己所在的辦公區面積差不多。現在再問他，答案已大不同：100平方米可以種幾排茄子、黃瓜、絲瓜、油豆角、秋葵，還能種一小片西瓜和玉米，再見縫插針地種上向日葵。

正值夏季高產時節，蔬果長勢飛快，小周說，一個星期必須多去幾次，及時採摘，不然就浪費了。對於親手呵護成長的蔬果，小周很珍惜。

小周今年32歲，在張江從事化學化工領域的工作，自稱“平時沒啥興趣愛好，就喜歡在陽台種種花草”。一年前，在網上看到浦東孫橋有農場對外出租菜地，他立馬前去考察，“想著租一塊地，可以大展拳腳，愛種啥種啥”。最后選中的這片菜地，100平方米，年租金1999元。

40多公裡外的寶山顧村，27歲的電氣設計工程師小梁，以女兒的名字命名租下菜地。也是一年前，他在點評網站上看到沈楊村畦園農場開放菜地認領，於是便租下60平方米的菜地，年租金6000元，與妻女開啟周末當“地主”的生活。看著不滿4歲的女兒拿著迷你版工具，一板一眼地刨地、澆水，他心裡暖暖的。“過去一年，菜園是我們一家擁有最多美好回憶的地方。”

畦園農場佔地18畝，就在雲野花蘆咖啡館邊上，都是馬雲富和妻子在打理。起初，他們只是想讓顧客多一些農耕體驗，便推出了20平方米、40平方米、60平方米三種規格的租地種菜選項。沒想到，農場比咖啡館“火”得還要快。“開放的頭一個月，就租出去了95%。”

菜地也有“20分鐘效應”

這兩年，大家都在談論“公園20分鐘效應”，小周覺得，菜地也有類似效應。首先是身體上的變化。他說，平時一直在辦公室裡坐著，脾胃消化不好，種地后，周末絕不會在家躺著，直奔菜地，體力勞動量“拉滿”，整個人反而舒服很多。吃自己種的應季蔬菜，胃口也變好了，“唯一的缺點是晒黑了”。

其次是心情的變化。“用心栽的南瓜一個都沒結，連開花的跡象都沒有，反而是一棵野生南瓜藤上結了好幾個”“韭菜不需要怎麼打理，照樣長得很好，碧綠茁壯”，小周的租地種菜日記寫得很細，頗有“菜地哲學家”的意味。其中一句話出現的頻率很高，即“敬畏自然的力量”。在他看來，工作、生活中產生的壓抑情緒，大都會在菜地得到排解。

女兒玩得開心，小梁也把周末種菜當作繁忙工作之外的放鬆，“像一種治愈系勞動”。越是工作忙、壓力大，越要走進田地，揮汗勞作。

同濟大學建筑與城市規劃學院景觀學系副教授劉悅來長期從事社區花園、社區規劃與社區營造，景觀管治與公眾參與等研究，和團隊已協助上海不同類型的社區營造了超過300處社區花園。他認為，參與社區花園營造能給人帶來情緒價值，好比身處“綠色療愈空間”。從這個意義上說，年輕人愛上租地種菜，也是追求心靈的療愈，“把自己從‘工具人’的角色中解放出來，轉化為生活的鮮活主體”。

“有時土地不‘回饋’我，鄰居還會伸出援手。”租地種菜的這一年，小周結識了很多新朋友，大家年齡、工作、背景各不相同，卻能圍繞種菜心得聊個不停。種菜交流群裡，大家對什麼菜搭配什麼燒更好吃發表各種意見，誰家缺了哪樣，馬上有人接話，“我在X號地，到我家去拿”。相互照應，共享成果，菜地裡的氛圍和情誼，也讓都市白領和年輕人流連。

帶“火”村裡其他場地

有農業經濟學學者表示，租地種菜的市場不會很大。一是因為成本較高，除了土地租賃費用，還有種子、肥料、工具等開支，往返還有交通費﹔二是，種地耗費精力，對沒有干過農活的都市人來說比較吃力﹔三是，年輕人愛好廣泛，這股子熱情可能並不持久。

這樣的分析有一定道理。上周，記者在寶山羅涇石斛花節上遇到一位寶媽，她正在了解當地的共享菜園認領招募。看到30平方米的菜地一年租金要2280元，她猶豫了。“價格有點貴，我們不是每周都有時間去打理，半托管模式代為澆水施肥還要額外收費50元/次，我再考慮考慮。”

對經營方來說，共享菜地運營有隱性成本。馬雲富說，畦園農場啟用前，他們花了數周、耗費數百萬元改良土壤，使其恢復肥力。不過，年輕人愛上租地種菜，顯然不只是從“經濟實惠”角度來考慮。自我療愈，為情緒價值買單的成分或許更多一些。鄉村經營主體也不必盲目跟風，有條件的，可根據自身情況進行一定的探索。

馬雲富覺得，前期投入還是值得的。現在來咖啡館最勤的就是那群“地主”，周末一待就是一整天，“爸媽喝咖啡、放空，孩子們自由奔跑”。連村裡的農家菜館、露營基地等都被帶“火”了。

（來源：解放日報 記者 吳越）

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