近日，朱涇鎮五福商圈獲評金山區“食品安全示范街區”，為2024年度全區唯一獲評該稱號的商業街區。目前，該示范街區共有餐飲服務單位20家，食品銷售單位5家，其中9家餐飲服務單位授予“食品安全示范店”。

據悉，五福商圈是AAAA級景區東林寺周邊的重要商圈。為有效加強商圈內餐飲行業管理，朱涇鎮社事辦聯合朱涇市場監管所通過“創建方案設計”“購買第三方服務”“集中理論培訓”等措施，有序開展轄區食品安全“百千萬示范工程”創建工作。

為確保食品安全無死角，執法人員對商圈食品經營單位進行摸底排查，建立健全食品安全檔案，並針對店面設施、用餐環境、清潔消毒等問題，逐戶進行指導整改，同時，引導商家在就餐區設立食品安全宣傳標識標牌，提倡節約糧食、文明用餐、使用公筷等，引導大眾養成健康文明的消費習慣。

在“食品安全示范店”狠牛朱涇店內，從主題鮮明、整齊排列的宣傳標語牌，到環境衛生、后廚流程布局、加工操作、食品安全台賬等一覽無余。

“自創建食品安全示范店以來，顧客在我們店裡消費都比較放心。我們始終將食品安全放在第一位，每天做好店內場所和餐具消毒，嚴格把控食材源頭品質，提醒顧客適量點餐避免浪費。”狠牛朱涇店負責人張亞萍表示。

據悉，朱涇鎮將全面推進公共餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”建設，創新和加強餐飲業一體化綜合監管效能，實現線上線下透明放心的可視化用餐模式。

（來源：i金山）

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