“最重要的是綠色、健康的種植概念。”上海億家鮮農業發展有限公司負責人周玉平堅定地說，“我們希望能讓更多種植戶有培育土地的觀念，這樣才能讓發展良性循環。這不僅是我們這一代的事業，更是為了后代考慮。”

1986年出生的周玉平，現在的身份是臨港新片區萬祥鎮的“新農人”。而在返鄉創業之前，周玉平曾在張江一家集成電路公司工作過8年，是一位典型的張江IT男。

從碼農到新農人，身份轉換跨度確實有點大，以至於當周玉平去年做出這個決定時，親友們100%反對。但周玉平到農村創業，絕非一時的心血來潮，決定創業時，他思考將近半年。“農業於我而言，是可以一生耕耘的事業，”周玉平說。

作物輪種，打造市場新優勢

羊肚菌是周玉平創業的第一個切入點，因為它更適合在冬天種植。在夏季，上海的大部分農業用地作為基本耕地要種植水稻，這是一個不能更改的底線。

但周玉平發現許多土地在冬季是閑置的，於是決定種植羊肚菌來提高整體收入。而且種植菌類能改善土壤環境，對第二年種水稻有幫助，這更加堅定了周玉平的決心。

在稻菇輪作的基本模式穩定之后，周玉平發現本地農業市場同質化的問題比較嚴重。為此，他引入和培育羊脂籽大米、申雪甜玉米、草莓番茄等一批新品種，打造自身的競爭新優勢，並連續兩年參展浦東新區農博會。

土壤改良，促進發展可循環

上海億家鮮農業發展有限公司發展至今，核心優勢是他們自研的有機肥和土壤改良技術，這也是周玉平最引以為豪的成果。“以前要花五年甚至八年的時間養土地，我們可以用兩年達到差不多的效果。”

2023年8月，周玉平等人從上海萬祥農業投資發展有限公司接手了一塊土地。這塊土地已經連續耕種十幾年，因為長期大量使用化肥，土壤嚴重鹽鹼化。而到今年九月份，在周玉萍等人持續使用一年有機肥之后，土壤已經基本恢復正常。“這就是我們的優勢。許多農戶覺得養地是個燒錢的事情，所以不願意做。但我們願意在這個方面加大投入。”

制作有機肥的原料並不罕見，秸稈、樹葉和各種生物肥料等。但上海億家鮮農業發展有限公司就是利用這些廢棄物制作有機肥料，才有效改良土壤，讓農業發展良性循環。處理秸稈本就是種植戶和地方政府每年都要面臨的難題，把秸稈制作成有機肥不僅可以改良土壤，更能節省大量處理秸稈的資金和人力成本，讓多方受益。

理念推廣，帶動農業年輕化

8090創客中心是周玉平參與打造的一個新項目。利用村內閑臵的土地資源，打造共享菜園，通過互聯網宣傳吸引各行各業的年輕人來體驗農作物種植。

“我想推廣健康綠色的一種生活方式。”消費者們在空閑時間能體驗平時接觸不到的鄉村生活，享受綠色有機的新鮮蔬果，從而關注飲食健康、形成綠色的生活理念，這才是共享菜園真正要提供的。

這個項目的意義又不止於此。周玉平希望這個項目能培養年輕人對農業的興趣，給他們提供直接接觸田野的機會，從而吸引更多的年輕人投身於農業。因為“起碼就個人而言，我相信農業是個值得耕耘一生的領域”。

通過這種渠道，周玉平也希望進一步推廣自己可循環的種植理念。讓更多種植戶意識到土壤管理是種植流程的重要部分，不能忽視土壤質量對農作物的影響。

農業發展不應止步於一個人的耕耘和努力。“現在已有的技術和成果是基本盤。”周玉平自信地說道，“我們肯定希望能和更多的農戶一起，讓萬祥鎮的農業形成規模化，打造一個響亮的品牌。”今年，萬祥鎮農發公司還把屬下的35畝大棚租給了團隊。

如今的周玉平，“要麼在農田裡，要麼在去農田的路上”。一門心思扑在農田上的周玉平，平均每天待在農田基地的時間超過10個小時。

時下，越來越多的都市的年輕人開始注重保持身材、減肥、健康飲食和預防疾病，輕食也因此廣受追捧。周玉平說，下一步，他打算利用這些大棚種植赤鬆茸、藍莓、草莓、番茄、水果玉米以及水果洋蔥。

“我們有生產基地，最新鮮的有機蔬果貨源可以保証。而且，做貿易的時候，我積累有開連鎖店的經驗。”對於“8090新農人”團隊的未來發展，周玉平信心滿滿。

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