作為中秋節的傳統美食

月餅不僅美味

也寄托了

人們對團圓的深切期盼

中秋節前夕，虹口區各街道陽光之家內，學員們在社工帶領下，做月餅、學民俗，儀式感滿滿。

學員成功制作出冰皮月餅

“把包裹好的月餅胚放進模具中，用手輕輕地按壓模具，使月餅胚填滿模具，然后再輕輕推出模具……”在四川北路街道陽光之家，隨著社工老師鬆開手中的模具，一塊冰皮月餅就出現在了大家眼前。

月餅雪白粉嫩，惹人憐愛，引得學員們也迫不及待動手制作起來。取一塊冰皮、用手掌壓扁、放上一塊餡料、慢慢收口后，開始搓圓……隻見，在社工老師指導下，不一會兒，學員們就紛紛完成了月餅制作。看著自己的作品，學員們的臉上洋溢在成功的喜悅。一些心急的學員還忍不住品嘗起來，軟糯的表皮搭配甜甜的餡料，這味道，美！

而在北外灘街道陽光之家，學員們則動手做起了鮮肉月餅。“有點像包湯團，但最后需要捏出月餅的樣子，這個有點難。”活動中，學員們圍在一起，邊聽講解邊動手，時不時還互相討論，希望能成功制作出美味的鮮肉月餅。

在大家的共同努力下，很快，第一批鮮肉月餅就要出爐啦！隨著社工將月餅從烤箱裡取出，扑鼻而來的香氣，讓學員們激動不已。“嘿！可真的太香了！”學員小鄭說，要把自己做的鮮肉月餅帶回去給爸爸媽媽也嘗一嘗。“老師說，月餅也叫團圓餅，我要祝爸爸和媽媽中秋節快樂。”

除了制作月餅

多家陽光之家的社工老師

還為學員們講起了“中秋節”的故事

“中秋節源自先民對天象的崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來，到明清時期，中秋節已經和春節齊名，成為中國僅次於春節的第二大節日……”嘉興路街道陽光之家的社工老師，生動地為學員們講起了中秋節的起源和歷史沿革。學員們聽得津津有味，從一個個有趣的故事中，了解民俗、感受傳統、品味團圓的美好情感，同時也更加深入地了解了“中秋節”所承載的文化內涵。

在歐陽路街道陽光之家，社工老師則為學員們講解了月餅的來歷。活動中，學員們還在社工帶領下，用粘土制作出了不同造型的月餅，既感受到了中國傳統文化的魅力，還體驗了手作的樂趣。

“中秋佳節是我國重要的傳統節日，承載著濃濃的故鄉情。”區殘聯相關負責人表示，組織開展本次活動，不僅是想讓陽光學員學習中國傳統文化，也希望通過活動，提升他們的獲得感、幸福感、歸屬感，助力他們更好地融入社會大家庭。

（來源：上海虹口）

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