“一定要利用雲南豐富的自然資源和自身優勢，才能塑造更好的雲南品牌。”

李俊偉，土生土長的雲南人，正帶領“四葉咖”在打造雲南咖啡品牌化之路上進行探索。

李俊偉分享經驗與思考。採訪對象供圖

雲南作為中國的“咖啡大省”，地處世界上乘咖啡豆的“黃金種植帶”，出品的咖啡豆味道醇厚，風味均衡，層次豐富，擁有自成一派的地域風味。

“雲南咖啡不缺少品質，只是缺少更多欣賞它的人。”在走訪雲南咖啡庄園的過程中，李俊偉看到雲南出產了全國99%的咖啡，於是他立志打造能代表中國的雲南咖啡品牌的夢想，開始萌芽。

經過100天的准備，2021年6月，首家“四葉咖”門店在雲南昆明開業。李俊偉正式開啟了他的“雲南咖啡夢”。

為何取名為“四葉咖”？“就像四葉草的每一片葉子都有不同的寓意， 希望向每一位喝到四葉咖咖啡的人傳遞幸運、快樂和愛，享受美好生活，從一杯咖啡開始。”李俊偉告訴記者。

“初心是要把雲南咖啡推向全國推向全球，基於這些想法，才有現在的定位和品牌。”李俊偉專注出品雲南精品咖啡，希望四葉咖能夠成為深耕中國咖啡原產地的國咖品牌。因此在咖啡豆的選擇上，四葉咖全系產品隻用雲南咖啡豆。

在李俊偉看來，將雲南和咖啡結合起來，挖掘雲南咖啡更多的閃光點，把雲南咖啡帶入普通消費者的日常生活，更能幫助雲南咖啡建立起屬於中國本土的“咖啡自信”。

“‘滇’是雲南，讓四葉咖代表雲南，讓更多人喝到雲南，向世界寄出一張中國名片。”李俊偉致力於講述咖啡的雲南故事。

“‘滇’是巔峰，是專業的咖啡體驗。”李俊偉努力吧“四葉咖”打造成為雲南咖啡的品牌之一，踐行和推動雲南咖啡世界化。

李俊偉分享經驗與思考。採訪對象供圖

昆明是“四葉咖”夢想啟航的地方。“區域連鎖只是第一步，要繼續走向全國。”目前，四葉咖開出了100多家店，其中90多家都在雲南，還有20多家店在分布在12個省。

“一杯‘四葉咖’品雲南。”在李俊偉看來，“未來，要不斷挖掘雲南咖啡更多的閃光點，幫助雲南咖啡建立起屬於中國本土的‘咖啡自信’。”

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