人民網台江8月2日電 （記者董志雯）盛夏時節，地處梵淨山東麓江口縣的貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司加工車間機器鳴轉，茶香彌漫。

7月31日，“向新黔行區域協調發展”融媒行走進全球最大抹茶生產基地——貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司，解碼“世界抹茶超級工廠”。

世界抹茶超級工廠車間。人民網記者 董志雯攝

銅仁抹茶憑何“出圈”？其生態、規模、品種、品質、品牌、文化和政策等方面的優勢，給出了答案——

貴茶公司成立於2017年3月，是一家集種植、研發、生產、營銷為一體的全產業鏈現代企業。公司總投資6億元在世界自然遺產地“梵淨山”腳下建成佔地340畝貴茶產業園，按照清潔化、智能化、標准化建成世界最大抹茶單體車間﹔建成碾茶精制生產線4條、抹茶生產線4條，產能達4000噸﹔建成年產3000噸的紅綠寶石精制生產線2條。

抹茶制作工藝。人民網記者 董志雯攝

貴茶公司副總經理蘭方強介紹，“貴州抹茶最大的優勢，就是生態安全優勢。”貴州地處高原，具備高海拔、低緯度、多雲霧、寡日照的地理氣候特點，全境高原的茶區孕育出的貴州茶葉綠色、生態、有機，受環境污染程度小，加上全省推行茶園病虫草害綠色防控與統防統治，堅決打擊違規使用農藥和除草劑行為，讓貴州茶成為了名副其實的“干淨茶”。

然而，早些時候的貴州茶葉在全國的知名度不高，影響力較低，同時貴州當地的一些茶葉加工廠生產技術落后，導致貴州的茶葉銷售十分不景氣，茶農收入不高。

為了解決這一困境，貴茶公司將貴州茶葉干淨無污染的優勢，作為打破銷售困境的“鑰匙”，率先引進先進的自動化生產線，與國際權威檢測機構Eurofins(歐陸)、SGS共建質管體系，確保茶葉生產全程不落地，保証茶葉產品品質。同時，加大傳播投入，創新品牌營銷，打造品牌獨特記憶點，提升品牌知名度。

蘭方強說：“公司目前還研發有抹茶拿鐵、抹茶曲奇、抹茶面條、抹茶瓶裝飲料、抹茶潔面皂等20余款抹茶延伸產品。”

2023年，貴茶公司茶產品產量達1200噸，綜合產值超3.5億元，其中抹茶銷售突破1000噸，抹茶系列產品出口到全球40多個國家及地區。

“讓天下人喝干淨茶”。

十余年來，銅仁建成生態茶園基地153萬畝，規模居全省第二位，現有茶葉企業499家、茶葉專業合作社478家，規模以上茶葉企業54家，獲得直接出口資質企業24家。

如今，銅仁全市建設高標准抹茶原料基地3萬畝、碾茶初制生產線30條，擁有世界最大單體抹茶生產車間，全球最先進抹茶精制生產線2條，年產抹茶近1000噸，形成了產業鏈上下游“多集群”發展的抹茶產業新格局。

貴茶公司生產車間內，工人們井然有序地忙碌著。人民網記者 董志雯攝

為了做大抹茶產業，帶動更多群眾增收，銅仁市出台了《做大做強抹茶產業三年行動實施方案（2024-2026年）》，充分發揮銅仁抹茶產業生態優勢和規模優勢，整合資金、人才、項目和資源，力爭用3年時間，把銅仁建設成為中國抹茶的主要原料基地、加工中心，把“梵淨抹茶”培育成為中國抹茶的知名品牌，做實“中國高品質抹茶基地”，持續擦亮“中國抹茶之都”金字招牌。

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