天氣轉暖，桃花盛開。不少上海老饕已經在憧憬初夏的第一口南匯水蜜桃了。不過，最近有媒體報道“再過5年可能吃不到南匯水蜜桃了”，讓不少人心頭一緊。

原來，因為目前南匯水蜜桃種植戶平均年齡超過70歲，有從業者判斷，再過5年，種植規模恐大幅度縮減。

南匯水蜜桃是上海第一個獲得國家原產地域產品保護的農產品，色澤紅潤、香氣宜人，價格不低，市場認可度又高，為何還面臨種植青黃不接的問題？原因是多方面的，例如年輕人參與農業的意願不高，種植區面積分散、效率低，但如果擴大種植規模，現有的土地流轉費用和農戶種植收入之間還存在差距……

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近年來，上海大力發展設備農業、種源農業，提高農業的現代化水平和科技含量。2023年，上海的農業現代化綜合水平繼續保持全國第一，農業科技進步貢獻率達80.13%。但是，如何讓農業發展成果更多惠及農戶，如何將一二三產融合發展，讓更多城市居民共享成果，依舊是一篇值得研究的課題。

上海近郊，土地租金、人力成本高，但上海有著巨大的消費市場、便捷高效的電商平台和物流系統，以及先進的農業技術和理念，有條件成為新農業模式的試驗場。

用心經營好一片農地，深度融入周邊三四十公裡的社區，根據居民偏好選擇種植的種類，收獲后為消費者直供食物——近幾年，一些農業創業者在上海近郊開啟了這種小而美的農業經營模式。

這類模式在國外有一個專有名詞：社區支持農業，不過，上海以及國內一些大城市的近郊，發展出了有中國本土特色的社區生態農業。

和超市貨架上“高冷”的綠色有機食物相比，這類社區生態農業主打一個“看得見、摸得著”。不少生態農場設立了“兒童農園”“科普農園”，吸引周邊市民周末前來體驗採摘、耕種等活動。在交流的過程中，消費者可以親眼看到田地裡都是羊糞、菇渣等有機肥料﹔蔬菜種植得比較稀疏所以通風效果更好﹔農作物旁搭配種植了薄荷和迷迭香等香料，起到了天然的驅避害虫作用﹔有時還會“偶遇”刺猬、黃鼠狼等在城市中很少見到的小動物……在實地體驗中，種植者和消費者增強了彼此的信任感，農場也獲得了穩定的顧客源。

但筆者也了解到，這類模式普及率不高，實現盈利並且良性運轉的案例就更少。這與生產成本、營銷推廣、市場教育、流通配送等各方因素有關。一些經營者希望政府部門可以提供一些硬支持，為社區生態農業推一把力。例如，設立專項資金扶持生態農業項目，吸引更多社會資本進入，完善相應的綠色有機認証體系等。

“溫柔”對待土地，就會獲得相應的自然饋贈。打造國際化大都市鄉村振興“實景圖”的過程，就是在努力讓生活其中的農民、城市居民更有獲得感、幸福感和安全感。

（來源：人民日報中央廚房-大江東工作室）

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