133年前，即清光緒七年（1881年），大富貴酒樓由邵運家等安徽老鄉合伙創建了“徽州丹鳳樓”，成為當時在上海營生的徽商聚集場所，主營普通的徽菜和點心。當時，或許沒人能想到，大富貴會成為一家百年徽菜老館。
后來，隨著上海商市的發展，酒樓逐步擴大經營，經營各種特色徽菜，成為名副其實的百年老店。
二十世紀八十年代改革開放以后，大富貴幾經改建，舊貌換新顏。2005年以來，酒樓在經營徽幫菜點的同時，創制了一批新的時尚菜點，並擴大了鹵味蔬菜的外賣品種。
經過130多年的發展，到1997年，企業通過轉型發展，大富貴形成了現有的經營模式——以大眾化點心為主、海派徽菜為輔的經營格局,。1997年9月，大富貴在豫園集團的大力支持下，在上海西藏南路地區開出了第一家大眾化小吃店......
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名酒樓開創大眾化早點新模式
1881年，邵運家等安徽老鄉合伙，在中華路肇州路（今之復興東路）轉角處的“丹鳳樓茶園”開出“徽州丹鳳樓”，主營普通的徽菜和點心，成為當時在上海營生的徽商聚集場所。
前台“兩房一廳”銷售 后台“中心廚房”配送
1997年，奚偉中在上海西藏南路麗園路開發了一個“兩房一廳”早餐形象門店，“兩房”即窗口外賣早餐房和窗口外賣鹵味房，“一廳”為大堂供應的堂吃。
老字號企業走進現代化商場
早餐示范工程為大富貴酒樓提供了一次新的發展機遇，同時，大富貴也在探索老字號企業在歷史傳承上的新方法......
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大富貴酒樓創建於清光緒七年（1881年），由邵運家等安徽老鄉合伙，在中華路肇州路（今之復興東路）轉角處的“丹鳳樓茶園”開出“徽州丹鳳樓”，成為當時在上海營生的徽商聚集場所，主營普通的徽菜和點心。
1956年，公私合營，遷至左鄰的中華路1465號繼續營業，並改名“大富貴酒樓”，寓意“吉祥如意，榮華富貴”。
1997年，大富貴謀劃轉型發展，以傳統技術為支撐，推出質量上乘、現蒸現制的大眾化點心和新鮮美味的自制熟食。
2000年，隨著復興路動遷改造，酒樓遷至中華路1409號（現址）繼續經營。
2006年大富貴的徽式“三鮮小餛飩”、“面筋百葉”、“鮮肉大包”、“鮮肉粽子”等，榮獲“上海名點、名小吃”稱號......
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